Activiteiten

Bakkerij

De bakkerij maakt op professionele wijze bakproducten. Deze worden aan zowel particuliere klanten als horecagelegenheden geleverd.

Bakproducten

In de bakkerij worden overheerlijke appeltaarten, appelnotentaarten, perentaarten, appelkruimeltaarten, en kruidcake gebakken.

Gebak                                                                        Seizoentaart                                                            Hartige taart
Appeltaart (12 pers.)                € 9,00                        Rabarbertaart                                € 9,50                Groente/gehakt             € 9,00
Appelcrunch taart (12 pers.)     € 9,00                       Pepernoten taart (12 pers.)           € 10,00               Vegetarisch                    € 9,00
Perentaart (10 pers.)                 € 9,00                                                                                                        Ham/Prei                        € 9,00
Appelnoten taart (12 pers.)      € 9,75                        Doosje (gemengd) gebak 5 pers. € 5,00                 Ui/katenspek                 € 9,00
Appelkruimel taart (12 pers.)   € 9,00                         Appelbollen (9 pers.)                   € 9,75                 4 mini vegetarisch         € 3,00
Monchoutaart (12 pers.)          € 10,25                       Appelbollen (4 pers.)                   € 5,00                  9 mini vegetarisch         € 6,00
Mangotaart                              € 10,25

Cake                                                                            Koek
Cake                                        € 4,50                          Zakje Fryske Dúmkes                   € 2,95
Cake (klein)                              € 3,00                          Doosje Fryske Dúmkes                € 3,95
Kruidcake                                € 4,50                           Zakje speculaas                           € 2,95
Kruidcake (klein)                      € 3,50                          Pepernoten                                  € 2,50
Appelcake (taart)                     € 7,50                          Boterkoek                                    € 4,50
Beer (cake) klein                      € 0,50

Taakverdeling

Binnen de bakkerij krijgt iedereen zijn eigen taak. Iedere ochtend worden, aan de hand van de binnengekomen bestellingen, taken verdeeld. Voorbeelden van taken zijn: appels schillen, deegbollen maken, taarten bakken, inpakken en dozen vouwen.
Aan het einde van de dag moet alles weer schoongemaakt worden voor de volgende dag.

HACCP hygiëne-eisen

De begeleiding en de cliënten van de bakkerij zijn HACCP geschoold. Dit betekent dat wij aan alle hygiëne-eisen voldoen.

De bakkerij staat ook wel eens met een kraampje op een markt om haar producten te verkopen.
Vraag gerust naar de mogelijkheden!

Catering

De medewerkers van de Keuken / Catering verzorgen koffie, thee, soep, broodjes en snacks. Dit doen zij niet alleen voor Arbeidscentrum Sneek, maar de catering verzorgd uiteraard ook werkzaamheden voor externe opdrachtgevers (zowel zakelijk als particulier).

Catering

Op dit moment bieden wij de de volgende producten aan:

Broodjes

Broodje kaas of ham                                                   € 1,25
Italiaanse bol gezond                                                 € 2,75
Meergranenbroodje kip/kerrie salade                        € 2,75
Frikandel / kroket                                                        € 1,50
Frikandel speciaal                                                       € 1,90
Broodje kroket of frikandel                                         € 2,00
Portie bitterballen of party snacks 10 stuks                € 2,95
Stokbrood per stuk                                                     € 2,00
Kruidenboter 250 gram                                              € 3,50
Diverse eigen gemaakte soep per persoon               € 2,00
Verse snert met rookworst per liter (winter)                € 4,00

Salades: (minimaal 10 personen en maximaal 80 personen)                                             

Huzarensalade, per persoon ca. 200 gram                 € 2,75
Zalmsalade, per persoon ca. 200 gram                      € 3,50

Koude borrel / Tapas: (minimale bestelling vanaf 10 personen)

Pakket A: Hollandia                                                   Pakket B: Hollandia / Tapas:

Blokje kaas                                                                 Blokje kaas
2 verschillende soorten worst                                    Wrap hapje
Cherrytomaatje/komkommer                                    Cherrytomaat stick met brie
Partje ei met rookvlees                                              Bladerdeeg hapje gevuld met olijf/kaas
Prijs per persoon:               € 2,25                              Prijs per persoon:                  € 3,25

Neem vrijblijvend contact met ons op voor een passend catering aanbod.

HACCP hygiëne-eisen

De begeleiding en de cliënten van de keuken zijn HACCP geschoold. Dit betekent dat wij aan alle hygiëne-eisen voldoen.

De catering verzorgt ook de was en afwas voor het Arbeidscentrum.

Groenatelier

Op deze afdeling worden woondecoraties gemaakt. Groenatelier levert haar producten aan diverse WIL locaties, particulieren, bedrijven en bloemenwinkels. Zij zijn gespecialiseerd in het inrichten van onder andere kantoren en recepties. Ook organiseert deze afdeling workshops en staan ze geregeld op markten.

Werkzaamheden

Er wordt voornamelijk gewerkt met droogbloem materiaal. Zo worden er diverse soorten bloemstukken gemaakt, van tafelstukken tot balie stukken. Er wordt gewerkt met een grote verscheidenheid aan materialen bijvoorbeeld kruiden, schelpen, kralen en dergelijke. Als opdrachtgever kun je je wensen kenbaar maken. We zullen een maatwerk oplossing bedenken en natuurlijk voor de uitvoering zorgen.
Bij ons groenatelier is veel talent en creativiteit aanwezig!

Unieke cadeau’s

We maken bijvoorbeeld unieke cadeautjes voor gelegenheden zoals een geboorte, huwelijk verjaardag of een afscheid. Onze meewerkers werken aan de hand van een voorbeeld en worden begeleid volgens de EIM-methode

Werkplaats en Montage

In de werkplaats houdt men zich bezig met het monteren en samenstellen van opdrachten uit het bedrijfsleven. Een montage afdeling en een werkplaats. Deze twee afdelingen ondersteunen elkaar vaak bij de opdrachten en hebben een goede samenwerking.

Werkzaamheden

In de werkplaats worden diverse soorten werkzaamheden verricht. Je kunt hierbij denken aan inpakken, sorteren, ompakken, mailings verzorgen. Maar bijvoorbeeld ook schroeven en pluggen tellen en inpakken. Ook wordt er gewerkt met fluff (nep sneeuw). Door de opdrachtgever worden er balen fluff afgeleverd. Dit wordt in zakken gedaan, geseald en vervolgens in grote dozen verpakt. Deze werkzaamheden blijven het gehele jaar doorgaan.

Doordat Arbeidscentrum Sneek een onderdeel is van WIL, zijn er samenwerkingsverbanden met andere locaties. Hierdoor kunnen wij ook grotere opdrachten gemakkelijk uitvoeren. Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Opdrachtgevers

Wij werken voor diverse grote opdrachtgevers, maar hebben nog ruimte om met nieuwe partijen te gaan samenwerken.

In de wijk

Arbeidscentrum Sneek biedt een prettige beschermde werkplek voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Maar de ontwikkelingen gaan steeds verder in wijk en buurt. Zo kunnen we groen en tuinonderhoud aanbieden, het wassen van je auto of het doen van boodschappen. Er is heel veel mogelijk en het geeft veel wederzijds plezier om iets voor elkaar te kunnen doen en betekenen.